双鱼座黄金糕 黄金双鱼座叫什么名字
14692024-01-17
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黄金糕是用鸡蛋、木薯粉、椰浆、酵母、咸黄油、白糖等制作而成的。
“黄金糕”的本名叫蜂窝糕,是南洋娘惹糕的一种。
黄金糕的制作方法:
〖One〗、将鸡蛋、木薯粉、椰浆、酵母粉、咸黄油倒在一起,将其搅拌均匀;
〖Two〗、将搅拌好的木薯糊过滤到模具中,发酵半小时;
〖Three〗、将发酵好的木薯糊放入锅中蒸10分钟即可。
大约需要5分钟左右就好。首先,准备好黄金糕,在锅内倒上些许油,以便更好地口感;
其次,等油在锅内热地差不多放入黄金糕即可;
最后可放置微波炉中加热至5分钟即可,而后也可根据个人口味,配上一些辅料,使其扑面香味浸入,同时入口味全,实在是令人好吃到变形
用料:椰浆180克,澄粉30克,木薯粉120克,鸡蛋3个
辅料:糖75克,温水30克,黄油10克,干酵母3克,盐1克
做法:
1.准备所需食材
2.椰浆加盐微波炉叮至温热(或火上加热),加入黄油和盐融化
3.等放凉后加入木薯粉和澄粉
4.搅匀成木薯面糊
5.用碗装入温水(30度左右),再放入酵母,放置10分钟让酵母活性变强
6.鸡蛋打入干净无水无油的盆里,加入所有的糖
7.用电动打蛋机打至膨胀变白
8.再加入酵母水和木薯糊搅拌均匀即成黄金糕面糊,再加入酵母水和木薯糊搅拌均匀即成黄金糕面糊
9.盆面盖上湿毛巾,放温暖处做第一次醒发,中途用电动打蛋机搅拌一次,搅拌半分钟左右,这样会发的更均匀更好
10.发好的面糊会有好多好多的大泡泡在表面,这时,再将面糊倒进不粘的容器里,再放温暖处做第二次醒发(约一小时)至体积稍有点膨胀,表面还有小泡泡的出现
11.烤箱200度预热,上下火用烤网放倒数第二层烤30分钟
12.取出脱模放凉
13.烤好放凉后就可以立刻吃了
黄金糕费用,有贵的,也有便宜的
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