大家好，关于成都私房菜是什么意思很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于成都双鱼座私房菜的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 成都私房菜是什么意思
2. 成都鲁菜排名前十

[One]、成都私房菜是什么意思

私房菜是私人的菜、私家的菜的意思。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限量供应，在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。

“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。

[Two]、成都鲁菜排名前十

成都鲁菜前十名分别是丰泽园、同和居、便宜坊、东兴楼饭庄、山东老家、闫府私房菜、柳泉居、吕氏餐饮、砂锅居、金春禧。你喜欢哪一家呢？

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。